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鮮嫩可口的大蝦鍋,好吃到尖叫
來源: | 作者:雞大哥原湯雞粉 | 發布時間: 2019-08-11 | 725 次瀏覽 | 分享到:
薺城王婆大蝦全部采用南美白對蝦,營養肥美,新鮮無比。吃完大蝦,麻辣鮮香的鍋底用來煮火鍋非常的入味……

  炎炎夏日

  又到了吃蝦的好季節

  這時的蝦種類最多 品質最好

  被稱為最美吃蝦季

  炸的脆脆的大蝦

  緊實的肌肉 鮮嫩可口

  配上麻辣鮮香的湯汁和各種配料

  好吃到尖叫

  今天給大家帶來薺城王婆大蝦


  蝦肉營養豐富,肉質松軟,易消化,對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物。蝦肉中含有豐富的鎂,對心肝活動具有重要的調節作用,能很好的保護心血管系統。

  薺城王婆大蝦全部采用南美白對蝦,營養肥美,新鮮無比。吃完大蝦,麻辣鮮香的鍋底用來煮火鍋非常的入味……咕嘟咕嘟冒著泡泡,真正的火鍋才剛剛開始。


  食材準備

  主料:鮮蝦、土豆、糯玉米。

  輔料:食油、蔥、姜、蒜、洋蔥、小茴香、辣椒、桂皮、香葉、豆瓣醬、黃豆醬、蠔油、生抽、糖、鹽、原湯雞粉、高湯。

  制作步驟

  1、土豆切條油炸至金黃色,糯玉米切成塊;

  2、鮮蝦開背,開口處粘淀粉,背部下鍋定型,然后,炸至蝦皮酥脆,撈出,控油;

  3、熱鍋倒油,將小茴香,辣椒,桂皮,香葉放入鍋中,煸香后,放入蔥姜蒜,洋蔥炒香;

  4、放入豆瓣醬,黃豆醬,蠔油,生抽,糖,鹽,炒勻;

  5、將炸好的蝦和土豆條、糯玉米放入鍋中,炒勻后放入高湯、原湯雞粉燒開,灑上香菜即可;

  6、吃完蝦再加高湯涮火鍋,湯底濃濃香辣蝦的味道,可根據自己愛好添加蔬菜、肉類、丸子等菜品。


  薺城王婆大蝦通過以“健康、快樂”為核心價值觀文化的長期打造,苦練內功,注重品質,發揚艱苦奮斗的作風,把創新發展作為企業的靈魂,多年來得到業界諸多的殊榮。




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